En el marco de la Feria Internacional de Turismo, la delegación potosina encabezada por el alcalde Enrique Galindo, presentó ante reconocidos chefs de diferentes países y empresas del ramo restaurantero, la riqueza gastronómica de San Luis Potosí, además de anunciar la apertura del primer restaurant potosino en Madrid, España.
El Presidente Municipal de la Capital, agradeció el espacio que se abrio en la FITUR para mostrar la gastronomía, que es otra de las maneras de proyectar a San Luis Potosí como destino para el turismo y elogió la voluntad de empresarios potosinos para establecer el primer restaurant en la capital española.
Durante el evento, Galindo Ceballos dijo que el turismo gastronómico ha tenido un importante crecimiento gracias a la variedad y esquisitez de sus platillos tradicionales y de sus bebidas como el mezcal, el vino tinto y más recientemente la ginerbra.
Los chefs agradecieron a la directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Paralta, por invitarlos a conocer la riqueza gastronómica de San Luis Potosí y por invitarlos a ser parte de este festival de sabores potosinos, combinados con la cocina prehispánica.
Señalaron que el turismo gastronómico ha cobrado fuerza en las grandes capitales “y San Luis Potosí no podía quedarse atrás”, señalaron.
