El corredor central del Parque Juan H. Sánchez, conocido popularmente como parque de Morales, será nuevamente la sede de la Feria del Elote, que celebrará su sexta edición los días 8 y 9 de mayo con una amplia variedad de platillos, salsas y productos temáticos.
Durante el evento, los asistentes podrán encontrar distintas preparaciones elaboradas con elote, desde las tradicionales presentaciones en vaso o entero, hasta versiones más elaboradas como costillas de elote, opciones empanizadas, combinaciones con sopa instantánea e incluso nieve de elote.
Uno de los principales atractivos será la oferta de salsas especiales, entre ellas sabores como búfalo, mango habanero y tamarinchile, además de opciones con distintos niveles de picante para adaptarse a todos los gustos.
La feria también incluirá productos derivados como pan de elote y otros alimentos donde este ingrediente será el protagonista. De acuerdo con información de la Dirección de Turismo del Ayuntamiento capitalino, el encuentro contará además con comerciantes de artículos alusivos, incluyendo playeras, tazas, figuras decorativas, stickers y accesorios inspirados en el tradicional antojito mexicano.
En ediciones anteriores, la Feria del Elote ha reunido a cerca de un centenar de expositores, por lo que para este año se espera una participación similar. Autoridades municipales prevén una mejor organización logística respecto a años pasados, ante la alta afluencia que suele registrarse en el parque de Morales durante el evento.
La sexta edición busca consolidarse como uno de los encuentros gastronómicos más concurridos de la capital potosina, atrayendo tanto a familias como a visitantes interesados en la comida típica y productos artesanales.
